Madeleines au miel
Cette recette est facile et rapide à faire.
Ingrédients (pour 24 petites madeleines):
- 150g de farine
- 130 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 cueillère à soupe de miel
- 1 pincée de sel
- 1 zeste de citron (optionnel)
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C ou th 7.
Fouettez à la main les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le sel, la levure, le beurre fondu et le zeste de citron.
Bien mélanger.
Beurrer les moules et les remplir aux 2/3.
Cuire pendant 5 à 10 mn jusqu'à obtenir des madeleines dorées.
Photo Seendy
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