cuisine

Peler des tomates, c'est l'enfer. Il faut d'abord les bouillir pour assouplir la peau, et ensuite les éplucher. Par la même occasion, vous vous brûlez les doigts. Et après, pour les épépiner, bonjour la soupe! Alors, voilà la solution: un éplucheur conçu...

Pour ceux qui ignoraient qui est Sébastien Bouillet, sachez que le Lyonnais tient quatre pâtisseries réputées dans la Capitale des Gaulles et une autre à Tokyo. Cela fait maintenant quelques années que l'enseigne BOUILLET s'est imposée dans l'art des...

Il existe quantité de recettes de gaspacho à la tomate. J'ai donc fait un condensé de ce que j'ai trouvé, et le résultat semble avoir fait l'unanimité. Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de tomates - 1 concombre - 1 poivron vert - 1/2 oignon - pincée...

INGREDIENTS: - une flûte de pain - 3 tomates - une bûche de chèvre - herbes de provence PREPARATION: Comme vous vous en doutez, cette recette est extrêment facile. Vous découpez vos tranches de pain, placez une tranche de fromage de chèvre sur chacune...

Ingrédients: - 1 rôti de porc ficelé - 1 oignon - 1/2 L de lait (environ) - huile - sel, poivre - farine Préparation: Dans une cocotte, faites revenir l'oignon découpé dans de l'huile (d'olive de préférence). Placez le rôti et versez le lait jusqu'aux...

Cette recette est facile et rapide à faire. Ingrédients (pour 24 petites madeleines): - 150g de farine - 130 g de sucre en poudre - 125 g de beurre fondu - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1 cueillère à soupe de miel - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron...

Ingrédients pour 20 cookies: - 140 g de beurre - 100 g de sucre roux - 80 g de sucre semoule - 1 cuillère à café d'arôme vanille - 1 gros œuf - 225 g de farine - 1 sachet de levure - 180 g de chocolat noir Préparation: Préchauffez votre four à 180° (thermostat...

Certes, il s'agit d'une recette toute simple, mais elle a l'avantage de valoriser un plat banal. Et c'est diététique. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 escalopes de dinde - un bouquet de persil - une petite brique de soja cuisine (en rayon bio) - pommes...

Il s'agit cette année de la cinquième édition du jour du macaron organisé par RELAIS DESSERTS . Le samedi 20 mars, les pâtissiers membres de cette association proposeront plusieurs variétés du célèbre biscuit qui ne cesse de séduire les gourmands. Dans...

On entend partout qu'il vaut mieux consommer des produits de saison pour des raisons économiques, écologiques et sociales afin de soutenir les producteurs locaux. Alors, pour y voir plus clair, voici la liste complète des fruits et légumes de saisons...