Un épluche légumes miracle

Peler des tomates, c'est l'enfer. Il faut d'abord les bouillir pour assouplir la peau, et ensuite les éplucher. Par la même occasion, vous vous brûlez les doigts. Et après, pour les épépiner, bonjour la soupe!

Alors, voilà la solution: un éplucheur conçu avec une lame à petites dents, qui permet d'enlever les peaux fines sans effort.
Il convient donc parfaitement aux tomates, poivrons, kiwis, courgettes...

Grâce à cet ustensile, plus d'excuses pour ne pas manger vos 5 fruits et légumes par jour...! ;-)
Bon, sans aller jusque là, c'est quand même bien pratique pour improviser une fricassée de légumes avec tomates, poivrons et courgettes (avec huile d'olive, sel, poivre, herbes de provence). Ca change du riz, des pâtes, et des haricots verts en boite.

Attention toutefois à ne pas utiliser cet éplucheur pour les pommes de terre: vous abîmeriez la lame.

Astuce pour éplucher les poivrons: coupez-les en lamelles. De cette façon, vous serez moins gêné(e) par les courbes.

Autre astuce: épluchez vos fruits et légumes (surtout les tomates) après les avoir mis au frigo. La peau sera plus rigide et donc plus facile à éplucher.

Comptez environ 8 euros. On en trouve dans les boutiques d'ustensiles de cuisine comme Du bruit dans la cuisine à la Part Dieu.


Voir aussi:
Couper les oignons sans pleurer: l'astuce des grands chefs
Une seringue plutôt qu'une poche à douille


Photo Seendy