Les macarons au chocolat
Voici une très bonne recette trouvée sur LINTERNAUTE.
Vous y trouverez une vidéo vous détaillant chaque étape de la préparation.
Mes astuces:
- inutile d'acheter des colorants, la poudre de cacao suffit à colorer la coque.
- pour la cuisson, superposer 2-3 feuilles d'alu et une feuille de papier sulférisé sur la grille que vous placerez en hauteur. De cette façon, vos obtiendrez la fameuse colerette.
- prévoyez-vous du temps pour votre premier essai.
Photo Seendy
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