Purée de carottes au cumin
Prévoyez 3-4 carottes par personne.
Eplucher les carottes puis les découper en 4.
Les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes au minimum.
Une fois bien cuits, écraser les morceaux de carottes à la fourchette.
Saler, poivrer et ajouter du cumin.
Vous pouvez aussi agrémenter cette purée de carottes avec du persil et de soja cuisine.
C'est diététique et ça change de l'ordinaire. ;-)
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